一個月的人文觀察

來到科威特一個多月了，

覺得這裡是一個非常熱情的國度，從天氣、宗教、到人之間的接觸，

那不是自稱台灣最美的風景是人的台灣比得上的那種熱情。

阿拉伯人的熱情其來有自，跟沙漠氣候脫不了關係。

在傳統部落林立、社會由氏族掌管的年代，
當地的生存環境極其險惡，如果要生存下去必須互相依靠及合作。
秉持著這樣的信念，並瞭解當地環境的外來者的不友善，
在此處的阿拉伯人都會熱情的款待路經或來此的旅人，
因為如果對他們置之不理，這些旅人可能就會在沙漠中被乾旱吞噬了。

來了一個多月，雖然環境已不如當時險惡，
仍能一再地感受到他們十足的熱情。

而最令人印象深刻之一的是打招呼的方式。

好朋友間表達親密的親臉頰反而不是令人印象深刻的地方，

畢竟是好朋友，建立在有感情基礎上的關係總是可以比較親暱，
在路上你也可以看到兩個女生牽著手，或是兩個男生牽著手。

所以讓我比較感興趣的反而是他們要如何跟陌生人打招呼。

我自己跟初次見面的人打招呼就是點頭加微笑，偶爾會說一下你好，

尤其是那種你知道打完這次招呼就不會再有聯繫的那些人，

除非是同班或是同堂課或是你知道我們未來還會繼續碰面的話我才會再多加幾句其實可有可無的寒暄，並從中汲取一些好記的資訊，以示我的誠意。

而這裡的人認識陌生人的方法是握手。

第一次見面握手、第二次見面握手、第十次見面依舊要握個手，
在洗衣房碰到握個手、經過桌球室時碰到握個手、吃早餐時握個手，
隨時隨地，只要碰到人，都可以有握不完的手。
每一雙手都像太陽之手一樣溫暖，但用不用力就隨人而定了。

自己覺得自己是個與陌生人身體距離頗遠的人，
所以一開始真的是滿不適應的。
但漸漸的也被這種熱情給感染了吧，現在看到陌生人也會主動伸出手，表示自己的善意。

也想聊聊關於如何用言語打招呼，
這裡最常聽到的問候語是有兩種：
第一個是   السلام عليكم  （assalamu alaikum）
意思是願平安在你們身上，是我在台灣最常拿來賣弄的一句話；
第二個是   كيف حالك ؟ （kaifa haluk）

意思是你最近狀況如何，這句反而比上句更常在科威特用到。
而這兩句打招呼都有固定的回應模式，
第一個通常會回 وعليكم السلام （wa alaikumus salam ）
而第二個通常會回最近好不好，但每個人總會回很好 بخير （bikhair）。
想說的是阿拉伯文的問候語滿重視回應以及兩人之間的互動，
這讓打招呼不只是一個儀式，而是一個問候並進而開啟之後的對話。

相較起來，中文的打招呼的互動感似乎比較低。
在台灣「你好」出現的頻率遠大於「你好嗎？」，「哈囉」配上招手後可能就擦身而過。
我們在打招呼這件事情上面，似乎著重的點在於打到招呼，要有禮數，
做個有禮貌的人，而不是想知道對方怎麼樣。
在台灣，最接近這種互動感強烈的打招呼可能不是中文，而是台語的呷飽沒吧。

而打招呼只是表達熱情的第一步。
在這裡的一個月，還碰到很多很多善良、熱情，令人喜歡的事情。

但這樣讓我總是在想，如果今天他們來到台灣，我們也會這麼熱情嗎？

我想我們固然熱情沒錯，

但這裡的熱情遠過於我們，不只是有限的熱情。
無論是我這張東亞面孔、來自印巴並總是留著小鬍子的南亞臉孔；
或是均勻而黝黑的膚色、和高挺鼻子配上白皮膚的白人們，
真的一視同仁，大家共享的那種人人有獎的熱情。
（這麼說是因為日韓人在這裡還是吃得比我們更開。）

首先是受到巴基斯坦人的招待。
禮拜六起是穆斯林的大節日，叫做 عيد الأضحى‎（Eid al-Adha）
中文翻做宰牲節，在科威特有長達九天的連假。
在宰牲節的前一天的（也就是週五）日初到日落，他們必須禁食，
所以禮拜四午夜時分巴基斯坦學生們在廚房裡烹飪。
我剛好在那個時間起洗衣服，所以遇見他們，就順道聊起天來，
跟他們說我來自台灣後，他們又秀出了這個盤子給我看，
之後也很熱情的邀請我跟他們一起聚餐。

因為必須把衣服烘乾才有衣服可以洗澡換裝（太久沒洗了），
所以就在等待烘乾衣服的時間跟他們一起吃飯了。
這道料理在烹調的時候非常香，真的很香，
他們先把雞肉處理好，再加入一些香料後跟煮過的飯一起燜煮。

最後成品長得是上面那樣，我們要用手吃。
之前去台東做志工後有去台東品嘗當地的風味餐，
那時候的用餐方式就是用手吃飯，而我當時尚算熟稔，所以就跟著他們一起用手吃飯。
但這次的經驗完全不同，因為超燙，燙到不行，
不過我周圍的人都能面不改色的把飯壓成一片，扒起來放進嘴裡。
他們感覺出了我的困難，因為我的飯一直掉在褲子上，之後便有人拿了湯匙給我，
但我還是想跟他們用一樣的方式吃飯，之後有慢慢上手一點點。

這頓飯滿好吃的，但沒有聞起來那麼好吃，
飯略為偏乾，但雞肉富含水分，加上獨特的香料會讓人喜歡。
吃到一半後，它們又在飯上放上有點酸而不甜的優格，
那整頓飯的味道更具層次看不那麼容易吃膩。

我覺得做為一個非穆斯林，非巴基斯坦人，在他們節慶前的大餐被邀請，
這是我在台灣如果碰到外國人不會做的事情。
我絕對可以也十分願意事先約好跟外國人一起逛夜市、聊天或吃個飯，
但我不會想即興的邀請一個大家不太認識的外國人跟我的朋友一起聚會，
因為那對我來說充滿著未知，而且把人帶進來就會覺得有義務款待，要好好照顧人家，
尤其在節日來臨之前，好不容易跟朋友聚在一起的時候，實在是很難同時顧及新舊朋友吧。
但我就這樣跟他們一起吃了一頓飯了，那種感覺十分溫暖。

後來回到自己的樓層洗完澡還不想睡覺，所以就在我們那樓的公共空間用手機，
就順便跟住在同層樓的埃及人和約旦人聊天，
他們是感情很好朋友，兩個人有著一樣的名字，
都叫做عبدالرحمن（Abdul Alrahman）－－我始終無法念得標準的名字。

兩個人也在享用禁食前的大餐，他們一樣很大方的直接分給我整個肯德雞捲餅，
不答應我只吃薯條的要求，那時候大概是深夜兩點半（會胖，而且我才剛吃了雞肉飯）。
兩個人相當健談，跟一對好朋友相處的時候，即使他們講的是你聽不懂的語言，
你也會因為他們笑得很開心而感到很開心。

跟他們聊到了宗教，他們問我的信仰是什麼。
我的回答一向是No，而每次這樣回答，都會得到驚訝的神情，
他們總會露出你怎麼可能沒有信仰的神情表達疑惑。
我會說我們是道教跟佛教融合的一種宗教，我沒有固定的信仰，但我會有時候會去拜拜。

穆斯林對宗教的包容跟寬容一向驚人的好，
他說無論你信什麼神，我相信宗教都帶領我們做出善良的事情，
即使我們信仰不同的宗教，我們還是受到神的照顧。
然後跟我分享他們禮拜的時候是抱持著感恩的心態，感謝上天賜給他們的一切；
這樣一比，我信仰是為了求心安、事成了再去還願，這的確是很大很大的差異啊。

接著講到了他們的禁食（日出至日落之間不食），他們說我應該試試看，
異口同聲的說這對身體很好，是身體上跟心靈上的成長，
但他們也說禁食對穆斯林而言絕對不是義務，是你有多少能力就做多少事情。
然後說如果我對伊斯蘭教有任何問題都可以問他們。

最後提到了巴勒斯坦，這個約旦人其實是巴勒斯坦人，
但是在他爺爺那代因為以色列的關係就逃到約旦去，
他說雖然他想回到巴勒斯坦的家鄉看看，
但卻因為沒有工作只是學生、而且歲數不夠的理由而被拒絕入境。
無奈的語氣，沒有怨恨。

這讓我想到了Ibraheem(教得最好的嚴師)的課。
在上中東國名的時候，講到以色列那塊地時，他說我們叫他巴勒斯坦，不是以色列，
以色列佔領了巴勒斯坦地區。
然後講到前陣子在加薩走廊又攻擊他們。
接著提到了IS在敘利亞跟伊拉克地區的殘忍行徑。

They kill in the name of the god, but their religion is GUN actually.
They believe in GUN. No one can go to the Heaven because of killing.
這幾句評論讓人印象深刻。
以宗教之名行仇恨之實，這件事情讓多少善良的教徒看不下去也受不了的呢。

最後是老師親自做的甜點
現在每天都會有一小時的科大女學生幫初級班加課，而老師為了提高大家上課的誘因，
第一天上課就買了一堆Dunkin' dounts請大家吃，
之後又很大方很熱情的說要請大家吃自己做的甜點，一共兩種口味。
一共35個讓大家自己選。

上面的是鳳梨起司蛋糕，下面的是巧克力蛋糕。
我最後選了這個巧克力口味的，吃起來的口感有點像蛋糕又有點像餅乾，
巧克力醬有阿華田的味道，是會捨不得一口吃完的精緻甜點。
至於甜度，就如她們的熱情一般一貫洋溢，但真的非常好吃。

老師說她做這些甜點做到晚上兩點，還說it's my promise!
她是個九月初剛結婚的社會系學生。
穿著傳統的阿拉伯黑袍，披上比حجاب（hijab）包得更緊的نقاب（niqab），
我們只能從眼妝、瞳孔、眉毛來辨認誰是誰。
而有同學在拍蛋糕的照片時拍到了老師，她馬上就說no facebook。

這些教我們阿拉伯文的女生其實都有在使用facebook，但是真的很少人會放上自己的照片，
這裡的性別關係比我來之前的想像更極致。
校車上一定是男生女生分開坐，甚至連教室也像摩西過紅海一樣分成一邊男生一邊女生，
圖書館有男生自習室跟女生自習室，游泳池當然要男女分天使用。
我能觀察到的有形的差異暫且是這樣，因為真的沒有機會跟當地的女生講到話啊！

最後是今天的體驗：穆斯林們喜歡用兄弟(أخوة)這個詞稱呼我們，而不是朋友(أصدقاء)，
我想這是我們受到這麼熱情款待的原因之一，就是我們如同他們的家人一般的被對待。
宗教在這裡絕對是生活中的最大宗，滲透在生活大小的層面上，我想這就是最佳的例證了。

真的很喜歡阿拉伯人／穆斯林們的熱情，
所以希望自己也可以變成一個很熱情，讓人覺得溫暖的人。
也希望第二個月可以多生產這種不只是流水帳和XD和哈哈的文章了。